• 消費者庁届出情報DB

（H29.7.14）様式（Ⅰ）、様式（Ⅱ）－1、組織図・連絡フローチャート、様式（Ⅵ）、表示見本の修正
（H31.4.18）別紙様式Ⅲ-3添付資料を修正

当該製品に使用しているマルハニチロ株式会社のDHA・EPA含有精製魚油は1990年から原料として累計で5,000トン以上の販売実績があり、サプリメントや魚肉ソーセージなどの加工食品、特定保健用食品（リサーラソーセージ、DHA・EPA1050mg/本、2005年発売）などに使用されている。これらの製品は国内において全国規模で流通されてきたが、これまでに健康被害に関する重篤な報告はない。「リサーラソーセージ」は当該製品の機能性関与成分と同一の成分（DHA・EPA）を同等量以上含んでおり、形状は異なるものの消化・吸収の過程に大きな違いはないと考えられることから当該製品の類似製品とみなすことができる。「リサーラソーセージ」は前述の通り十分な食経験を有し、また特定保健用食品として過剰摂取時の安全性も確認されている食品であることから、これらの実績をもって当該製品もまた安全な食品といえると判断した。
また、各種公的データベースを用いてDHA、EPA及び魚油について検索した結果（2017年4月4日）、それらを原因とする健常者の被害報告はなかった。
DHA、EPAについては、適切に用いれば経口摂取でおそらく安全であるが、米国FDAの限定的健康表示規格においてサプリメントからの摂取はDHAとEPAを合わせて2gを超えないようにとされている。魚油については、通常食品に含まれる量を経口摂取する場合おそらく安全であり、経口摂取時、一般に3～4g/日以下であれば耐容性が高いと報告されている。また、米国ではGRAS（一般的に安全と見なされた物質）認定を受けている。さらに、当該製品の1日摂取目安量あたりに含まれる量の5倍以上のDHA・EPAを含む食品を4週間摂取した試験の報告があるが、健康への悪影響はなかった。
以上より、当該製品の摂取目安量はDHA・EPA 300mg/日であることから、１日摂取目安量に従って適切に摂取した場合、安全性に問題はないと考えられ、安全性の評価は十分であると判断した。

ア.標題：
DHA・EPAの「中性脂肪低下作用」に関する研究レビュー

イ.目的：
疾病に罹患していない者及び中性脂肪値がやや高めの者が、DHAもしくはEPAの摂取により、プラセボまたは介入なしと比較して、中性脂肪が低下するか否か

ウ.背景：
DHA・EPAが中性脂肪値に与える影響については数多くの報告があるが、疾病に罹患していない者及び中性脂肪値がやや高めの者に着目してまとめたレビューは限られている。そこで、これまでの国内外の知見を精査し、表題の研究レビューを行った。

エ.レビュー対象とした研究の特性：
文献の検索は、ランダム化比較試験（研究の対象者をランダムに2つのグループに分け、一方は評価しようとするものを摂取させ、もう一方には対照となるものを摂取させて比較する臨床試験）であること、DHAとEPAのいずれか、又は両方を摂取させる試験であること、対象は疾病に罹患していない者及び中性脂肪値がやや高めの者であることを条件に実施した。

オ.主な結果:
37報を定性的なデータ評価の対象とした。その結果、25報がDHA・EPAの摂取による中性脂肪値の低下を認めていた。
これらの報告のうち21報は、試験前の中性脂肪値がやや高めの者が含まれると推察されたため、それらを除いた16報（疾病に罹患していない者のデータのみを対象とした報告）についても評価を行った結果、10報が効果を認めていた。また、効果を認めた報告における1日当たりのDHA・EPAの摂取量は133～10,440 mgで、摂取期間は2週間～12か月間であった。
試験は日本を含む世界各地域で実施され、対象者の性別、年齢や人種、食品形態は様々であったが、これら対象者や食品形態に関わらず効果が認められていた。
当該製品は1日摂取目安量中にDHA270mg、EPA30mgを含み、DHA・EPA合計摂取量は300mgである。したがって、当該製品は中性脂肪低下作用が期待できるものと判断した。

カ.科学的根拠の質:
本研究レビューの限界として、対象者の性別や食生活に偏りのある文献が含まれていること、採用文献の対象者数にばらつきがあること、特定の言語のみでデータベース検索をしたことにより生じる偏りがあることが挙げられる。しかし、採用文献は全てランダム化比較試験によるもので査読付きのため、研究の質は高いと考えられた。したがって、科学的根拠の質は十分であると判断した。